Lone Viggers arbejder som Ernæringschef i Hospitalsenheden Vest. Er uddannet ernæringsfysiolog og NHH-kandidat fra Universitetet i Oslo. Har autorisation som klinisk diætist og en MPA fra Ålborg Universitet. Har arbejdet med klinisk ernæring og diætetik i 22 år og har i mere end 10 år inspireret den almindelige dansker til at spise sundere, via ugeblade, aviser, bøger og hjemmesider.
Lone Viggers er bl.a. forfatter/medforfatter til bøgerne: ”Din guide til et varigt vægttab” (2011), Spis sundere mad – en kogebog til dem, der vil træffe de sunde valg (2010), ”Fra Pizza til Popcorn – en kogebog til børn og unge der vil spise sundt” (2008), ”Mad til jul – på den sunde måde” (2007), ”Ned i vægt – en kogebog til voksne der vil veje mindre” (2007).