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Spis sundere mad – E-bog

199 kr

Bogens opskrifter tager udgangspunkt i traditionelle danske retter og udenlandske klassikere. De er bearbejdet, så de fremstår både ernæringsrigtige og med kulinarisk kvalitet.

Kogebogens gennemgående tema er, at ingen madvarer er forbudte, men at det er mængdeforholdene, der er det afgørende for måltidets ernæringsmæssige kvalitet.

Produktbeskrivelse

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Spis Sundere Mad er en kogebog til alle, der gerne vil spise sundere.

Bogens opskrifter tager udgangspunkt i traditionelle danske retter og udenlandske klassikere. De er bearbejdet, så de fremstår både ernæringsrigtige og med kulinarisk kvalitet.

Kogebogens gennemgående tema er, at ingen madvarer er forbudte, men at det er mængdeforholdene, der er det afgørende for måltidets ernæringsmæssige kvalitet.

Bogen er skrevet med udgangspunkt i den nyeste forskning inden for ernæringsområdet. Det betyder, at også personer, der vejer for meget, patienter med diabetes og patienter med hjerte-karsygdomme og/eller for højt kolesterol i blodet, kan have glæde af bogens opskrifter. Bogen henvender sig også til lærere og sundhedspersonale, der underviser i og vejleder om sund mad.

Informationer:

  • Forfatter: Lone Viggers
  • Udgivelsesår: 2010
  • Sideantal: 277
  • Forlag: Ernæringsenheden, Hospitalsenheden Vest
  • Indbinding: E-bog
  • Filstørrelse: 3,53 MB
  • Filtype: pdf
  • Digital beskyttelse

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